Portes Dias Parrilla
Para poucos, na medida certa

Parrilla Experience

Não é somente um churrasco. É uma noite construída em torno do fogo, pensada para quem valoriza silêncio elegante, carne no ponto perfeito e serviço de alto nível te dando a sensação de restaurante de luxo — isso dentro da sua casa ou do seu evento.

Poucas datas. Produção limitada. Cada experiência é desenhada sob medida para quem entende que nem todo encontro merece a mesma parrilla.

A experiência

Mais do que um churrasco: uma condução completa do início ao fim, com ambiente, ritmo de serviço e cortes pensados para o seu tipo de evento.

Cada Parrilla Experience é desenhada como uma ocasião singular. Nós levamos a estrutura, a equipe, os cortes selecionados e toda a mise en place para que você possa apenas receber seus convidados — e viver o momento.

Da primeira brasa ao último corte servido, tudo é pensado para que o serviço seja fluido, a apresentação esteja impecável e o clima seja de aconchego e sofisticação.

Cortes de origem

Seleção criteriosa de cortes bovinos de alta procedência, com foco em textura, marmoreio e sabor, escolhidos de acordo com o perfil do seu evento.

Fogo e técnica

Preparo na parrilla, controle de calor, pontos de carne ajustados para o serviço e sequência pensada para que todos recebam o melhor momento de cada corte.

Presença e serviço

Equipe discreta, postura profissional e atenção ao detalhe — para que tudo funcione com naturalidade, sem tirar o protagonismo do encontro.

Cortes, acompanhamentos & serviço

Montamos o menu conforme o estilo do seu evento — intimista, familiar, comemorativo ou corporativo.

Cortes principais

Exemplos de cortes que podem compor a sua experiência:

  • Ancho · Chorizo · Prime Rib
  • Picanha Angus selecionada
  • Cortes especiais sob consulta

Acompanhamentos

Algumas possibilidades para compor o serviço:

  • Farofa de manteiga e ervas
  • Legumes na parrilla
  • Arroz especial ou risotos de apoio
  • Molhos de casa, chimichurri e redução de balsâmico

Serviço completo

O que está envolvido na Parrilla Experience:

  • Equipe, estrutura e parrilla
  • Mise en place de carnes e acompanhamentos
  • Ritmo de serviço planejado
  • Organização e encerramento da área de preparo

Formatos de evento

Adaptamos a Parrilla Experience ao tamanho e ao propósito do seu encontro.

Jantares intimistas

Ideal para quem deseja receber poucas pessoas com máxima atenção aos detalhes. Serviço mais próximo, tempo generoso entre os cortes e ambiente aconchegante.

Momentos em família

Comemorações, aniversários e encontros especiais — com foco em conforto, sequência fluida de serviço e cortes pensados para agradar diferentes paladares.

Eventos corporativos

Para encontros de equipe, clientes ou convidados especiais. Estilo discreto, serviço organizado e presença profissional do início ao fim.

Atmosfera & portfólio

Alguns registros que traduzem o clima da parrilla, da luz e da presença em torno do fogo.

Se você quer que o seu próximo encontro tenha a presença do fogo, da parrilla e de um serviço cuidado nos detalhes, a Parrilla Experience foi criada para isso.

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